by L’été est là et avec lui la chaleur torride ! Même si vous détestez la chaleur, vous ne pouvez pas vous empêcher d’aimer les fruits que cette période de l’année apporte. Des mangues aux melons, l’été est la période de l’année pour profiter de certains des meilleurs fruits que la nature a à offrir. Ces fruits satisfont non seulement votre faim, mais vous aident également à combattre la chaleur. L’un des meilleurs fruits que l’été a à offrir est le melon musqué. Bien que nous sachions à quel point ce fruit est délicieux et nutritif, saviez-vous que les graines de cantaloup peuvent également être bonnes pour la santé ?
Si vous avez tendance à jeter les graines de cantaloup, attendez ! Emballées avec certains des meilleurs nutriments, ces graines offrent une pléthore d’avantages pour la santé. Health Shots a contacté la nutritionniste Neha Ranglani pour parler des avantages des graines de cantaloup et de la façon de les utiliser. Plongeons-nous dans les avantages de manger des graines de cantaloup.
Avantages pour la santé des graines de cantaloup
Voici les avantages pour la santé des graines de cantaloup que vous devriez connaître :
1. Riche en protéines
La protéine est un macronutriment essentiel connu comme la pierre angulaire des muscles de votre corps. L’expert affirme que les graines de cantaloup sont une “excellente source de protéines végétales, essentielles à la construction et à la réparation des tissus du corps”.
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2. Riche en fibres
Des études ont montré que l’inclusion de fibres dans votre alimentation est importante pour augmenter le poids et la taille de vos selles et les ramollir. En d’autres termes, cela aide à garder la santé de votre système digestif sous contrôle. Le melon brodé est une riche source de fibres, qui peuvent aider à améliorer la digestion, à réguler la glycémie et à favoriser la satiété, explique le nutritionniste.
3. Abaisse le taux de cholestérol
Le cholestérol sanguin est une substance cireuse ressemblant à de la graisse et est fabriqué par votre foie. Bien que votre corps ait besoin de cholestérol pour remplir des fonctions importantes, un excès de cholestérol peut entraîner des problèmes de santé. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), trop de cholestérol peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Cependant, vous pouvez inclure certains aliments dans votre alimentation qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le corps. Les graines de melon brodé sont l’un de ces aliments qui aident à réduire le cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.
4. Réduit l’inflammation
L’inflammation peut être à la fois bonne et mauvaise. D’une part, c’est la réponse naturelle de votre corps pour se protéger. D’autre part, l’inflammation chronique peut augmenter votre risque de développer le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité, selon une étude publiée dans la revue Nature Medicine. Y compris les graines de cantaloup contiennent des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps qui contribue à plusieurs maladies chroniques, souligne Ranglani.
5. Renforce l’immunité
Une forte immunité garantit que votre corps est protégé contre les infections et les maladies. Il aide à combattre votre virus du rhume et de la grippe. Parce que les graines de melon brodé sont une bonne source de vitamine C, elles sont bonnes pour maintenir un système immunitaire sain, dit Ranglani.
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6. Soutient la santé des os
Une étude publiée dans le Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry a révélé que les graines de cantaloup sont une bonne source de calcium, de phosphore et de magnésium, qui contribuent tous à maintenir des os solides et sains.
7. Améliore la santé de la peau
Si vous recherchez des moyens naturels d’obtenir une belle peau, les graines de cantaloup devraient faire partie de votre alimentation. Riches en antioxydants comme la vitamine E, les graines de cantaloup peuvent aider à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres. Ainsi, il favorise une peau saine et belle.
Comment utiliser les graines de cantaloup ?
Si vous ne savez pas comment incorporer les graines de cantaloup dans votre alimentation, ne vous inquiétez pas ! Voici quelques-unes des meilleures façons d’utiliser les graines de cantaloup recommandées par Ranglani.
Rôti
La torréfaction des graines de cantaloup peut rehausser leur saveur et les rendre plus faciles à digérer. Étalez simplement les graines en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four à 350F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Sol
Vous pouvez broyer les graines de cantaloup en une fine poudre et les ajouter à des smoothies, des flocons d’avoine ou du yaourt pour un apport en protéines et en fibres.
Ajoutez-les à un mélange montagnard
Mélangez les graines de cantaloup grillées avec d’autres noix, graines et fruits secs pour une collation saine et rassasiante.
Saupoudrer sur les salades
Ajoutez des graines de cantaloup grillées ou crues à vos salades pour une texture croquante et un coup de pouce nutritionnel.
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Utilisez-les comme garniture
Saupoudrez les graines de cantaloup rôties sur les soupes, les ragoûts ou les légumes rôtis pour un croquant délicieux et nutritif.
Mélanger pour étaler
Broyez les graines de cantaloup rôties en une poudre fine et mélangez-les avec du beurre de noix ou du houmous pour une tartinade nutritive et savoureuse.
Bien que les graines de cantaloup puissent être un ajout riche en nutriments à votre alimentation, vous devriez d’abord consulter votre médecin pour éviter les complications.
